کامبوجا یک منبع غذایی و نوعی نوشیدنی شفابخش باستانی بر مبنای چای سبز است که با نوعی باکتری و قارچ مفید، تخمیر پیدا میکند که منشا آسیایی دارد. به یمن توجه رو به رشد غربی ها به روش های درمانی شرق، کامبوجا از طریق روسیه به اروپای غربی راه یافت. در این نواحی، کامبوجا نوشیدنی گوارا و شفا بخشی به شمار می آمد که رژیم غذایی را متوازن میکرد.
این معجون در طی مسیر خود تا دنیای غرب شگفتی های درمانی زیادی را از خود نشان داد. در پی درمان بیماریهای جدید نام هایی چون (قارچ جادویی)،(قارچ معجزه گر) و (اکسیر طول عمر) به آن داده شد.